Cà chua, hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Trứng gà đập ra tô, khuấy đều. Cho một xíu dầu ăn vào nồi, phi thơm tỏi băm -> cho cà chua vào (nếu có thịt băm cho vào xào chung luôn ạ), đảo đều tay --> cho nước lọc vào đun sôi. Nước sôi thì cho trứng gà vào (đổ trứng qua rổ nhỏ hoặc lưới lọc để trứng gà vào nồi canh có dạng sợi nhỏ. Mình lười nên đập trứng vào nồi luôn rồi lấy muỗng khuấy liền lúc đó ^^) -> trứng chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn -> cho hành lá, ngò rí, giá, tiêu xay vào --> tắt bếp