Dồi chiên | Maggi Viet Nam

Dồi chiên
0

bởi Kiều Xuân Thắng

Lòng non xát chanh muối rửa sạch đến khi không còn nước đục. - Trộn tất cả các nguyên liệu cùng gia vị ướp 30 phút. - Cắt đầu chai nước để làm phễu. Lần lượt nhồi hỗn hợp vào lòng non. Lấy chỉ buộc theo size tuỳ ý. - Cho dồi vào lúc còn nước lạnh, luộc 5 phút ( trong khi luộc dùng tăm đâm để dồi không bị bục ), tắt bếp ủ thêm 5 phút. - Cho vào nồi chiên không dầu nướng 180 độ 7 phút. Sau đấy quét dầu điều nướng mỗi mặt 5-10 phút ở nhiệt 200 độ đến khi vàng thơm