Canh mướp nấu thịt bằm
recipe

Canh mướp nấu thịt bằm
like 0

Canh mướp nấu thịt bằm
bởi Nguyễn Phương Hồng

1. Nguyên liệu Rau ngót 1 bó Thịt bằm 200 gr Mướp 1 trái Hành lá 2 cây Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm) 2. Cách chế biến 2.1. Sơ chế nguyên liệu Rau ngót mua về tuốt lá, rửa sạch rồi vò nhẹ. Mướp gọt vỏ mang đi rửa sạch rồi cắt đôi theo chiều dọc, sau đó thái khoanh tròn cỡ nửa đốt ngón tay. Hành lá rửa sạch, cắt khúc cỡ 1 đốt ngón tay. 2.2. Nấu canh Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào nồi nấu ở nhiệt độ cao đến khi nước sôi lăn tăn thì cho thịt bằm vào. Tiến hành vớt hết bọt cho đến khi nước trong và bắt đầu sôi to thì cho rau ngót vào đảo đều ở nhiệt độ trung bình trong vòng 2 phút. Sau đó cho mướp đã sơ chế vào đảo đều cùng rau ngót. Nêm lần lượt 2 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê bột ngọt vào nồi canh rồi khuấy đều cho gia vị tan hết, Nước sôi già thì bỏ hành lá đã cắt khúc vào rồi tắt bếp.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Canh sườn non nấu dưa chu

Canh sườn non nấu dưa chu

bởi Nguyễn Phương Hồng

comment 0
like 1
view 2
Thịt sào rau củ

Thịt sào rau củ

bởi 1dieuanh2021

comment 0
like 0
view 0
Chân gà sốt thái

Chân gà sốt thái

bởi hoainguyen120896

comment 0
like 0
view 0
Chè dứa và hạt é

Chè dứa và hạt é

bởi Vi Thị Hương

comment 0
like 0
view 0