ở thời điểm hiện tại mọi người cũng rất hay ăn chay, và hiện tại mình cũng có ăn chay, mình không phải ăn chay trường mà là thích ăn chay thôi, mỗi tuần mình ăn chay khoảng 2-3 ngày, mình quan điểm về ăn chay là tốt và lành mạnh cho sức khỏe chứ không phải bắt buộc ăn chay theo một khuôn khổ nào cả. Cơ duyên là mẹ mình được 1 cô người quen chung chỗ làm của mẹ chỉ bảo ăn chay ngày 30, mùng 1 , 14, 15 . Do cô đó có khả năng kết nối tâm linh và nói đúng vị trí thờ trong nhà mình, mẹ mình có thờ ông Thần Tài , Thổ Địa và Phật bà Quan Âm, cô đó nói rất chuẩn mọi thứ dù chưa 1 lần vào nhà mình, và sau đó có cho lời khuyên về việc ăn chay và ngày ăn chay như mình kể trên. Mình cũng ăn theo mẹ, và sau đó mình nhận ra việc ăn chay rất tốt cho cơ thể, mình thì hay ăn nhiều rau giúp cơ thể thải độc và da dẻ cũng đẹp hơn. Hình trên là mình ăn món rau nấm xào chay , công thức cực kỳ đơn giản và dễ làm , mình sẽ share nhanh về công thức của mình bước 1: chuẩn bị và làm sạch các loại như củ cải đỏ, cải thìa , nấm kim châm, hành, tỏi, cà tím, gia vị nêm chay cơ bản bước 2: xắt nhỏ các loại rau củ và luộc sơ khoảng 2p ( nhớ thêm 1 ít dầu ăn và muối vào nước luộc cho xanh rau nha) bước 3: phi thơm hành tỏi, cho lần lượt các loại củ và rau vào xào nhanh lửa lớn trong 3 phút , mình thích ăn kiểu vừa chín tới rau củ sẽ còn độ ngọt và giòn tự nhiên hơn , nếu bạn thích ăn chính hơn có thể xào 4-5 phút. Thêm 1 ít hạt nêm chay và dầu hào chay maggi để món ăn đậm vị và màu bóng mượt nhe bước 4 :dọn ra và thưởng thức thôi chỉ với 15 phút bạn có ngay món chay ngon và tốt cho sức khỏe tại nhà , cùng bắt tay vào làm thôi nè. Nhân dịp vu lan sắp tới chúng ta hãy cùng lan tỏa thông điệp ” nấu chay đón vu lan cùng Maggi”