Cá ngừ áp chảo sốt chua ngọt
recipe

Cá ngừ áp chảo sốt chua ngọt
like 0

Cá ngừ áp chảo sốt chua ngọt
bởi Phạm Quốc Công

Cá ngừ cắt khúc dày chừng 2cm, ướp chút bột canh, hạt tiêu, để ngấm chừng 20phút. Bắc chảo chống dính, láng chút dầu ăn rồi cho cá lên áp chảo rồi lật mặt cho cả hai bên hai bên cùng xém cạnh, chín tái. Nhiệt to để cá ko bị ra nước. Gắp ra đĩa. Làm nước sốt Hai muỗng nước mắm ngon+ 3 muỗng tương cà chua +1 muỗng dầu hào+1 muỗng sốt me đường+1thìa tiêu ngào đường (ko có thì dùng tiêu xay cũng đc)+1 muỗng tương ớt + 1 ít bột nêm. Phi thơm hành, đổ hỗn hợp sốt vào chảo, thêm chừng 3 muôi nước lọc, đun sôi hỗn hợp nước sốt lên. Có thể cho sả, gừng, riềng vào nước sốt nếu thích Đun nhỏ lửa đến khi sốt keo lại, thỉnh thoang lật mặt cá . Gắp ra đĩa, rưới sốt, rắc hành hoa lên ăn với cơm.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Thịt luộc cuốn bánh tráng

Thịt luộc cuốn bánh tráng

bởi cstuoidep93

comment 0
like 0
view 0
Miến tươi xào bắp và nấm

Miến tươi xào bắp và nấm

bởi Vi Thị Hương

comment 0
like 0
view 0
khô cá sặc rằn làm gỏi

khô cá sặc rằn làm gỏi

bởi Đỗ thừa em

comment 0
like 0
view 0
Chả lụa.

Chả lụa.

bởi Phạm Quốc Công

comment 0
like 0
view 0