? Nhắc tới Đà Nẵng là vô số món đặt sản nhưng một món khiến cả nhà mê mụi đó là Bánh Tráng Cuốn Thịt heo quay, một món không xa lạ với mọi người rồi. Ở đâu cũng có cả từ Bắc - Trung - Năm nhưng đặt sản là ở Đà Nẵng nha. Món này phù hợp với mùa đông, mùa hè gì cũng được cả. ?‍? Mình là một người không giỏi nấu ăn, và chia sẻ về cách nấu ăn trên mạng xã hội. Nhưng hôm nay lướt vui gặp một bài minigame từ nhà "MAGGI" một thương hiệu không hề xa lạ với cả nhà rồi, vô tình lướt thấy thì chơi vui vẻ thui. May mắn thì nhận quà to từ nhà MAGGI, hok thì chia sẻ để cả nhà tham khảo nấu ăn. Hy vọng là sẽ may mắn ☺️. Không nói lòng vòng nữa bây giờ mình sẽ chia sẻ công thức nấu món "Bánh trắng cuốn thịt heo quay" nhé: Nấu món này có 3 bước như sau. ? Đầu tiên: Nguyên liệu ▪️ 1 xấp tráng phơi sương: Bánh tráng được đem phơi sương, thơm nức mùi gạo, dai và dẻo, không bị vỡ vụn khi cuốn nhé. ▪️ 1kg thịt ba chỉ: chọn nữa nạt và mỡ nhé. ▪️ 1 chai mắm nêm nguyên chất: chiếc sốt này mới mang lại cho món ăn thêm ngon nữa đó. Ngon hay không cũng nhờ vào sốt. ▪️ 500 gr bánh phở ( bánh ướt) ?Rau: 1 quả dưa leo, rau xà lách, rau thơm, 1 trái chanh, vài củ tỏi, vài trái ớt, tía tô, diếp cá… ?Gia vị: (muối, đường, hạt nêm, nước tương, nước mắm MAGGI, dầu hào MAGGI. ?‍? Sơ chế: ▪️Bước 1: Rửa sạch thịt heo. Sau đó cho thịt vào nồi, cho thêm một chút muối, luộc với lửa nhỏ để thịt hơi mềm. Khi thịt chín, vớt ra để nguội lấy tăm đâm trên da miếng thịt xát muối và 1 xí dầu hào MAGGI cho màu đẹp. Rồi cho vào nồi chiên không dầu quay 1 ít vừa không để da heo dòn quá như vậy thì lúc ăn không ngon. Rồi cắt thành lát vừa ăn. Lát thịt được cắt lát phải đảm bảo phần thịt và phần mỡ xen kẽ nhau. ▪️Bước 2: Đổ mắm nêm pha sẵn ra chén. Cho thêm tỏi, ớt, cùng 2 muỗng cà phê nước cốt chanh và 2 muỗng cà phê đường. Trộn đều hỗn hợp. Nêm nếm cho vừa miệng. Tùy theo từng khẩu phần ăn mình thích nước mắm chua ngọt hơn nên mình sẽ cho 1 chén nước mắm. Cho nước mắm MAGGI ra chén rồi cho ớt và tỏi bằm nhuyễn vào thêm 2 muỗng cà phê nước cốt chanh và 2 muỗng cà phê đường khuấy đều. ▪️Bước 3: Rửa sạch phần rau củ quả đã chuẩn bị. Đối với củ và quả, cắt thành hình que dài để dễ cuốn vào bánh tráng. ▪️Bước 4: Cho bánh phở, thịt, rau, bánh tráng ra từng đĩa riêng. ? Cách ăn: ▪️Bước 1: Lấy một tấm bánh tráng rồi úp lên phần bánh phở. Khi nhấc bánh tráng lên, mặt bánh sẽ dính kèm một lát bánh phở mỏng. Bánh tráng và bánh phở kết hợp với nhau tạo ra vỏ bánh mềm và dẻo. ▪️Bước 2: Cho lần lượt các loại rau vào. ▪️Bước 3: Lấy một lát thịt mỏng, đặt lên trên phần rau. ▪️Bước 4: Nhẹ nhàng cuốn bánh tráng lại (nhớ cuốn kỹ hai đầu bánh), sau đó chấm mắm nêm hoặc nước mắm và thưởng thức thôi ❤️‍? Tadaaaaa vậy là xong rồi. Theo cá nhân mình cảm nhận về nước sốt thì cả 2 bên điều ngon nhưng nước mắm là ngon nhất. Bản thân mình là một fan của thương hiệu MAGGI nước mắm đến dầu hào đều ngon và đảm bảo sức khoẻ nữa. Gia đình mình chọn MAGGI là "bảo bối" của gia đình mình. Cảm ơn MAGGI đã cho ra một minigame rất rất ý nghĩa. Cảm ơn MAGGI đã luôn đồng hành cùng gia đình mình trong bữa cơm ? luôn mang lại một bữa cơm đậm vị. Nhà MAGGI không chỉ là nước mắm và dầu hào thôi đâu mà còn Nước mắm, hạt nêm cao cấp, tương ớt, nước tương của MAGGI nữa. Giá vị đó mình đã dùng và hiện tại mìn đang dùng rất ngon nhé!