Món ăn có màu sắc vô cùng hấp dẫn cùng hương thơm dễ chịu. Thịt heo mềm mềm, thấm đều gia vị chua, cay, mặn, ngọt và hương thơm của rau quế, dùng kèm với cơm trắng hoặc làm món nhậu đều rất ngon.