Món gà ta đẻ luộc gừng thì ăn ngon quá là ngon. Gà làm sạch rửa với muối sau đó sát bột canh cho ngấm và đập dập gừng xả cho vào dưới nồi rồi đặt gà lên trên. Sau đó đổ nước vào luộc tầm 45 phút, om gà trong 30 phút nữa và vớt ra cho nguội.