Cá trắm kho khế
0

bởi tinh0lamhe
Quê hương là chùm khế ngọt
Cho con trèo hái mỗi ngày.
Món cá kho tuổi thơ: Cá trắm kho khế
Món mà em mê nhất của mẹ em, không cầu kì nhưng ăn với cơm nóng hay cơm nguội gì cũng ngon lắm ạ.
Cách làm
Cá làm sạch chà muối hạt rữa lại để ráo nước, cho vào nồi ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm, chút xíu bột ngọt, 1 củ nghệ nhỏ giã nát, 1 cũ riềng thái lát hoặc thái sợi, 2 củ hành băm nhỏ, 1 thìa canh dầu ăn, khế cắt khoanh, đảo đều ướp 30p.
Bắc lên bếp nấu cho săn cá lại, sau đó cho thêm nữa chén nước sôi vào nêm nếm lại cho vừa khẩu vị , kho lửa vừa đến khi cạn nước là được ạ!
khám phá

bình luận
(0 bình luận)
Chưa có bình luận