Xào boa rô với chút xíu dầu ăn, cho nước vào nấu sôi cùng viên súp rau củ. Cho cải thảo vào nấu vài phút, trong khi đó cắt khúc hành hẹ. Cho hành hẹ vào và tắt lửa. Dùng như món canh trong bữa cơm thường ngày