Nguyên liệu: * Hạt nêm Maggi nấm hương * Mực 150g * Tôm sú 150g * Thịt cua rỉa 100g * Thơm/dứa * Bạc hà 50g mỗi loại * Bông so đũa 50g * Cà chua 1 trái * Ngò gai * Rau om 30g * Ớt sừng 1/2 trái * Nước cốt me 1/2 chén. gia vị: hạt nêm * Đường * Nước mắm * Tỏi băm * Dầu Cách thực hiện: Bước 1 * Mực rửa sạch bằng bước muối gừng loãng hoặc rượu trắng. Rút ống mực, rửa sạch lại bằng nước trắng, cắt miếng vừa ăn. * Tôm rút chỉ đen sống lưng, lột vỏ, rửa sạch, để ráo Bước 2 * Ướp tôm, mực với 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê hạt nêm. * Thịt cua rỉa rang với rượu trắng cho thơm. Ướp với ít tiêu. * Phi 1 muỗng súp dầu với tỏi băm, cho hải sản vào xào săn. Tắt bếp, Gắp hải sản đã xào ra tô riêng. Bước 3 * Cho 1 lít nước nấu sôi, thêm 1 muỗng súp hạt nêm, 1 muỗng cà-phê đường và nước me cho nước canh có vị chua ngọt. * Cho thêm dứa, cà chua, bạn cũng có thể cho thêm sa tế hoặc màu dầu điều nếu thích Bước 4 * Cho các loại rau củ (Rau bạc hà, rau bông đũa…) vào nấu vừa sôi tắt lửa. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị * Tắt bếp. Bày ra tô, rắc thêm chút rau thơm lên trên bề mặt. * Ăn nóng với cơm hoặc bún, mì tôm, miến đều ngon