Nguyên liệu: * Nước tương Maggi đậm đặc * 1 hộp cá ngừ ngâm dầu * 250 gr gạo giống Nhật loại làm sushi * 1 củ cà rốt nhỏ * 1 quả dưa leo nhỏ * 2 quả trứng gà * 3 muỗng canh sốt mayonnaise * 5 lá kim nori Cách thực hiện: Bước 1 Gạo vo sạch ngâm 30 phút sau đó nấu chín bằng nồi cơm điện (tốt nhất làm theo hướng dẫn trên bao gạo) Khi cơm chín, lúc cơm còn nóng b trộn xíu muối cho đậm đà. Trường hợp nếu bạn thích có thể trộn thêm ít dấm loại dùng cho sushi. Bước 2 Dưa leo bỏ ruột xắt sợi dài. Cà rốt xắt sợi hấp chín. Đánh tan trứng gà. Chiên vàng 2 mặt, xắt sợi Bước 3 Cá ngừ lấy phần cái, bỏ phần dầu ngâm. Bước 4 Trộn đều cá ngừ với sốt mayonnaise. Vừa trộn vừa dằm nhuyễn cá ra. Có thể thêm ít muối nếu thấy còn nhạt. Bước 5 Trải lá kim ra mặt phẳng. Lá kim có 2 mặt, mặt bóng và mặt sần xù xì. Cơm sẽ cho lên mặt sần để dễ dính lá hơn. Các đường ngang này để dễ xé thành miếng làm cơm nắm hay miếng cuộn nhỏ hơn. Mình hay cuộn theo chiều dọc. Bước 6 Trải cơm ra 1 lượng vừa phải, dàn mỏng ép chặt xuống mặt lá. Chừa khoảng 1.5cm ở mép cuối lá kim để lát cuốn lại không tràn cơm ra ngoài. Bước 8 Xếp các nguyên liệu lên. Từ từ cuốn lại chặt tay.