Cá basa kho tàu
recipe

Cá basa kho tàu
like 0

Cá basa kho tàu
bởi ntruc522

Cá rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Xếp cá vào nồi, thêm ớt quả, một ít dầu ăn, một thìa nhỏ muối, một thìa canh đường, một thìa canh nước mắm, một ít hạt tiêu, hành khô, tỏi giã nhỏ, ướp khoảng 30 phút trước khi chế biến. Trứng gà luộc chín, bóc bỏ vỏ. Đặt nồi cá đã ướp lên bếp, đun sôi lửa lớn, đun khoảng 5-10 phút thì cho trứng gà vào đun cùng. Đun lại lửa nhỏ khoảng 10 phút thì đổ vào nồi cá kho nước dừa tươi xâm xấp với mặt cá, thêm gia vị tùy theo sở thích của bạn. Khi đun tuyệt đối không đậy nắp nồi. Đun từ 40 đến 45 phút để phần cá thấm gia vị và phần trứng se lại, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món mặn ăn với cơm.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Cháo bầu cá lóc

Cháo bầu cá lóc

bởi Nguyễn Thị Hồng Hạnh

comment 0
like 0
view 0
Chè bộc lộc ngũ sắc

Chè bộc lộc ngũ sắc

bởi Kiều Xuân Thắng

comment 0
like 0
view 0
Gỏi bò kiểu thái

Gỏi bò kiểu thái

bởi Phạm Quốc Công

comment 0
like 0
view 0
Bún gà xào sả ớt

Bún gà xào sả ớt

bởi Trần Văn Bắc

comment 0
like 0
view 0