Cá kho
recipe

Cá kho
like 0

Cá kho
bởi vih6941

Cá mua về cắt khúc hơi dày cỡ 2 đốt tay 1 khúc. rửa sạch phần đen bên trong bụng. xát muối rửa sạch để vào rổ cho ráo nước. Riềng gọt vỏ cắt lát xếp dưới đáy nồi. nên chọn nồi nào dày như nồi gang hoặc nồi đất. Sau khi cá để ráo nước xếp cá lên trên lớp riềng rồi nêm nếm: hành, bột canh, hạt nêm, mì chính nước mắm, cho tầm 2-3 quả ớt tươi vào, sau đó cho 4 thìa đường vào đảo cho ra màu cánh gián rồi cho nước vào nấu sôi, xong mang phần nước màu vừa nấu đổ vào nồi cá, đem lên bếp nấu lửa nhỏ cho tới khi cá gần cạn. Pha 1 tô nước nóng với nước mắm .đổ vào nồi cá kho lần 2 vẫn kho lửa nhỏ cho tới khi cạn thì tắt bếp. nhìn cá vậy chứ ăn ngon nhức nách. tốn cơm lắm ạ
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Thịt heo kho củ cải

Thịt heo kho củ cải

bởi minhan213a

comment 0
like 0
view 0
Phở gà

Phở gà

bởi thum9166

comment 0
like 0
view 0
Sườn hấp lá sen.

Sườn hấp lá sen.

bởi Kiều Văn Núi

comment 0
like 0
view 0
Gà nấu gấc.

Gà nấu gấc.

bởi Nguyễn Văn Trực

comment 0
like 1
view 1