Cá lóc đồng kho tiêu là món ăn quen thuộc quê mình. Những con cá lóc tươi sống, ú ngon cho món cá kho thêm ngọt dai. Nguyên liệu: Con cá lóc 0.5kg, 3 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính, 2 thìa đường, tỏi, ớt, ít nước màu. Cách chế biến: cá rửa sạch cắt khoanh, để ráo nước ướp cùng gia vị nước mắm, đường, mì chính và tỏi ớt băm nhuyễn. Cho vào ít nước màu để tạo màu. - cho cá đã ướp vào nồi đun khoảng 5 phút cho cá săn ngấm gia vị. Sau đó cho thêm ít nước sôi đun thêm khoảng 10 phút đến khô nước. Cho vào tý dầu ăn và rắc tiêu lên tắt bếp. Vậy là chúng ta đã có nồi cá lóc kho tiêu thơm ngon ăn cùng cơm nóng.