Thịt kho tàu
recipe

Thịt kho tàu
like 0

Thịt kho tàu
bởi caohoangphuc2022

Thịt kho hột vịt (còn gọi là thịt kho tàu hay thịt kho riệu) là một món ăn phổ biến tại miền Nam Việt Nam. Nước dùng để kho thịt lợn và trứng vịt là nước dừa. Thịt lợn thường là thịt ba chỉ, hoặc thịt có cả nạc lẫn mỡ. Thịt được thái thành miếng vuông, to, trứng vịt được luộc, bóc vỏ và bỏ chung vào kho cùng thịt. Gia vị sử dụng gồm có: tiêu, nước tương, nước mắm, ớt, đường, nước màu và một số gia vị khác. Hỗn hợp thịt-trứng-nước dừa ngập vừa này được kho bằng lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm. Món thịt kho hột vịt có thể dùng chung với cơm trắng và dưa chua. Thay vì trứng vịt thì trứng gà, trứng cút cũng được dùng kho tàu.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm

bởi trucxuan1507

comment 0
like 0
view 0
Món ăn dinh dưỡng cho gia đình

Món ăn dinh dưỡng cho gia đình

bởi honghanh111198

comment 0
like 0
view 0
Lẩu thái lan

Lẩu thái lan

bởi nguyenthihoanganh141177

comment 0
like 0
view 0
Bột chiên trứng

Bột chiên trứng

bởi nguyenly07062015

comment 0
like 0
view 0