Cá trắm kho dưa chua
0

bởi nguyen12ay
cá trắm về rửa sạch với nước muối loãng rồi cắt khúc 3-4 cm. Thịt ba chỉ bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi để ráo. Cải chua chần qua nước sôi, để ráo. Hành tím rửa sạch, băm nhỏ. cho 2 muỗng dầu ăn, 2 muỗng đường vào nồi. Khi đường chuyển sang màu nâu thì đổ thịt ba chỉ đã sơ chế và dưa chua vào xào khoảng 5 phút. Khi thịt và dưa cải đã chín, cho tiếp cá trắm, hành tím băm nhỏ, 2 muỗng hạt nêm, 1 chén nước nóng, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu xanh nấu với lửa vừa. cho cá trắm cùng dưa ra tô hoặc dĩa rồi thưởng thức với cơm trắng thì cực kỳ ngon miệng.
khám phá

bình luận
(0 bình luận)
Chưa có bình luận