Món cá trê kho gừng
recipe

Món cá trê kho gừng
like 0

Món cá trê kho gừng
bởi Kiều Xuân Thắng

Cá trê làm sạch, chừa vây, bỏ đầu hoặc để nếu thích, rửa với chanh và muối cho sạch nhớt, cắt miếng vừa ăn. - Ướp cá với 1-2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột ngọt hoặc hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước màu kho, 1-2 thìa canh nước mắm, tiêu xay, hành tỏi băm, ít gừng vào trộn đều ướp 30 phút cho thấm gia vị. - Cho ít dầu vào nồi kho, dầu nóng cho cá vào kho với lửa lớn vừa cho cá săn và có màu đẹp, cho thêm gừng cắt mỏng hay sợi vào kho cùng, cho thêm ít nước vào kho với lửa vừa, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Kho đến khi cá chín và nước hơi sệt là được, tắt bếp cho thêm tiêu hành hay ít gừng cắt sợi. Món ăn dùng nóng với cơm.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Cánh gà kho nước tương

Cánh gà kho nước tương

bởi honghoaly1312

comment 0
like 0
view 0
Gỏi gà măng cụt

Gỏi gà măng cụt

bởi thuyht0504

comment 0
like 0
view 0
Nem Chua Lái Thiêu

Nem Chua Lái Thiêu

bởi ntam45941

comment 0
like 0
view 0
Heo quay chiên giòn bình dương

Heo quay chiên giòn bình dương

bởi Nguyễn Hữu Tuân

comment 0
like 0
view 0