Món hến xào sả ớt
recipe

Món hến xào sả ớt
like 0

Món hến xào sả ớt
bởi Kiều Xuân Thắng

Đầu tiên, bạn lột bỏ vỏ hành tím và tỏi. Sau đó, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tương tự, ớt cũng băm nhuyễn. Ngò rí và lá quế bạn rửa sạch, rồi cắt nhỏ. Hến sau khi mua về thì rửa lại với nước sạch, rồi để ráo. Bạn bắc chảo lên bếp, rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và đun nóng. Khi dầu nóng, bạn cho vào 2 muỗng canh sả băm, hành tỏi và ớt băm. Phi hỗn hợp sả trong 3 phút trên lửa nhỏ cho đến khi vàng thơm. Tiếp theo, bạn cho thịt hến, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu xay, 1 ít ớt bột vào chảo sả đã phi thơm lúc nãy. Xào trên lửa vừa khoảng 10 phút cho đến khi hến khô nước. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, rồi cho đậu phộng rang, ngò, lá quế vào đảo đều ngay lúc hến còn nóng là hoàn tất.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Canh cá lăng

Canh cá lăng

bởi Nguyễn Trung Thanh_642af4c66ea7e

comment 0
like 0
view 0
Cá kho tộ

Cá kho tộ

bởi thai201092

comment 0
like 0
view 0
Bánh hành cuốn hấp

Bánh hành cuốn hấp

bởi Trần Văn Bắc

comment 0
like 0
view 0
Canh cá nấu chua .

Canh cá nấu chua .

bởi Kiều Văn Núi

comment 0
like 0
view 0