Chuẩn bị : bột há cảo. Bột nghệ. Nước sôi. Tôm,thịt heo, hành tím băm,tỏi băm, dầu hào, dầu mè, gia vị, cà rốt, hành lá. Cách làm : nâú nước sôi cho bột nghệ vào tạo màu vàng tự nhiên. Đổ bột há cảo ra tô. Chăm từ từ nước sôi vào nhão thành 1 khối bột không dính tay. Cách làm nhân: thịt heo và tôm băm nhuyễn, thêm bột ngọt, đường, muôú, tiêu đen, dầu hào,dầu mè, hành tím băm, cà rốt cắt hạt lựu. Hành lá. Trộn đều lên . Sau khi bắt há cảo xong tiến hành hấp 6 phút là ăn được. Há cảo ăn với tương ớt. Hoặc nấu nước lèo bỏ vào ăn Như xíu mại.