Bánh bèo đặc sản Nghệ An
recipe

Bánh bèo đặc sản Nghệ An
like 0

Bánh bèo đặc sản Nghệ An
bởi Nguyễn Thị Hoài

Miền Trung nổi tiếng với món bánh bèo dai dai thơm mùi vị của tôm, không giống như bánh bèo Huế làm từ bột giạo bánh bèo Nghệ An được làm từ bột lộc. Để có một mẻ bánh thơm ngon thì ngay từ khâu nhào bột đã khá cầu kì, phải nhồi khi nước còn nóng và phải làm nhanh để được mẻ bánh ngon. Nhân của bánh bèo là nhân tôm những con tôm được làm sạch rồi phi thơm cùng hành mỡ. Tôm xào càng kỹ thì càng ngấm gia vị, khi ăn càng thơm và càng ngọt bùi. Lúc ăn kèm với nước chấm cay nồng và rau thơm, ăn một miếng nhớ cả đời.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Cá nục kho dứa

Cá nục kho dứa

bởi linhhuetn

comment 0
like 0
view 0
Thịt heo kho cải chua

Thịt heo kho cải chua

bởi caothanhhuong2579

comment 0
like 0
view 0
Bún đậu mắm tôm Việt Nam

Bún đậu mắm tôm Việt Nam

bởi Nguyễn Văn Hùng

comment 0
like 0
view 0
Mực rim mặn ngọt

Mực rim mặn ngọt

bởi Nguyễn Bá Dương

comment 0
like 0
view 0