- Nguyên liệu: Nấm rơm (Lựa nấm rơm còn búp, no tròn): 500gr Tiêu xanh : 3-4 nhánh Ớt: 2-3 quả Hành boa rô (ăn mặn thì dùng củ hành tím) Nước tương MAGGI đậm đặc (3 muỗng cơm), dầu hào MAGGI (1 muỗng cơm), muối (1 muỗng cà phê), đường (1 muỗng cơm). - Cách làm: Trộn tất cả các gia vị lại với nhau, quậy cho tan, nêm nếm cho vừa ăn với gia đình, đập dập 1 nhánh tiêu xanh, 1 trái ớt rồi cho tất cả vào ướp nấm. Bắt nồi đất lên cho dầu ăn và hành boa rô vào phi thơm, sau đó cho nấm vào. Và thêm 1 ít nước lưng chừng nấm, rồi kho với lửa nhỏ. Được tầm 5 phút thì cho 2 nhánh tiêu xanh và ớt vào, kho thêm 10-15 phút thì tắt bếp.