Bắc nồi khác lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho nốt sả, gừng, hành băm và tỏi còn lại vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào đảo đều tay đến khi thịt săn lại thì cho ít dầu điều vào. Tiếp đến chế nước lọc vào cho sâm sấp mặt thịt. Cho thêm hoa hồi rồi đun lửa nhỏ trong 20 phút. Khi thịt sôi thì vớt hoa hồi ra, cho từ từ bột năng đã hòa nước khi nãy vào nấu cùng. Đến khi thấy nước sền sệt thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho nốt cà rốt đun cùng trong 10 phút để cà rốt chín mềm.