Canh tôm chua cay
recipe

Canh tôm chua cay
like 0

Canh tôm chua cay
bởi Âu Mạnh Hùng

Tôm bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, giữ lại phần đầu và vỏ tôm để nấu nước dùng. Nấu nước dùng: cho phần đầu và vỏ tôm vào nồi, rang khô, đổ vào 1.6L nước, nấu sôi với lửa nhỏ trong 5’, sau đó lọc lại lấy nước dùng tôm. Thơm cắt rẻ quạt. Cà chua, hành tây cắt múi cau. Rau quế cắt nhỏ. Đun nóng 2M dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng, tắt lửa, vớt tỏi ra để riêng, cho tiếp cà chua và thơm vào xào mềm rồi cho phần nước dùng tôm vào, khuấy đều. Trước khi ăn cho hành tây và tôm vào nấu chín, nhúng hoa chuối bào vừa chín, thêm rau quế và tỏi phi vào.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Vịt om nước tương

Vịt om nước tương

bởi donghakiemi

comment 0
like 0
view 0
Cánh gà chiên giòn

Cánh gà chiên giòn

bởi hangdinh569

comment 0
like 0
view 0
Heo quay giòn

Heo quay giòn

bởi Nguyễn Thị Thúy

comment 0
like 1
view 1
Mì bò xào

Mì bò xào

bởi Nguyen Duc hiep

comment 0
like 0
view 0